Muss das weg?
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© Shutterstock / Kostiantyn Kravch
Die Karotten sind labberig? Nicht gleich in die Tonne damit! Das Gemüse hat nur Wasser verloren. Stellen oder legen Sie die müden Möhren in ein Glas oder in eine Schüssel mit Wasser. Je mehr sie bedeckt sind, desto besser. Nun das Behältnis über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen sind die Karotten wieder knackig.
Tipp: Damit Karotten gar nicht erst schrumplig werden oder schimmeln, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Sind sie in Plastik verpackt, unbedingt herausnehmen. Falls vorhanden, Grünzeug entfernen. Im Gemüsefach des Kühlschranks, eingeschlagen in ein feuchtes Küchentuch oder in einem kühlen, feuchten Keller (eventuell mit Sand bedeckt) hält sich das Wurzelgemüse am besten.