Gute Nachrichten für eine gesündere Ernährung
Die fünffarbige Lebensmittelampel Nutri-Score wird verbessert. Dafür wurden verschiedene Produkte neu eingeordnet – zum Beispiel Getränke. Solche mit einem geringeren Zuckergehalt werden positiver als bislang bewertet. Süßungsmittel hingegen schlagen negativ zu Buche. Auch gesüßte Getränke im Allgemeinen schneiden in der Regel eine Stufe schlechter ab als bisher. Die Kennzeichnung von Lebensmitteln mit dem Nutri-Score ist nach wie vor freiwillig. Hersteller, die ihn bereits nutzen, haben bis Ende 2025 Zeit, die neuen Vorgaben umzusetzen.
Quellen:
- Merz, B., Temme, E., Alexiou, H. et al. : Nutri-Score 2023 update. In: Nat Food: 14.02.2024, https://doi.org/...